RSS

Resep Gohu Ikan Cakalang Manado


Resep Gohu Ikan Manado. Gohu, jajanan khas sulawesi yang terkenal sampai keluar negeri,. gohu pada umumnya terdiri atas bahan utama pepaya mengkal yang dipotong halus,,. but bagaimana kalo gohu itu dibuat dari bahan utama Ikan Cakalang?,. pasti buat orang luar itu sangat aneh dan terdengar tidak masuk akal,. tapi buat kami itu normal dan sedap sob,. 
memang sich makanan gohu ikan cakalang ini mirip dengan masakan Jepang yaitu sushi yang melegenda., 
untuk lebih jelasnya berikut resep Gohu Ikan Cakalang Manado
Bahan2 Gohu Ikan Cakalang Manado :
  • 150 gram ikan Cakalang
  • 4 buah Lemon Ikan/ lemong cui,. ini buat membuat ikan terasa segar dan menghilangkan anyir,.
  • 2 siung bawang merah untuk dicampur diair goraka
  • Jahe atau goraka 2 buah., untuk dibuat kuah gohu ikan
  • 10 buah Cabe/ Rica,. ataupun jika anda orang Manado pasti minta lebih,. hehe:p
  • tomat,. sedikit saja 
  • kemangi/ balakama,. ataupun rampah campur
Cara membuat Gohu Ikan Cakalang Manado:
  •  Potong ikan Cakalang seperti ukuran dadu ataupun sesuai selera anda,. usahakan tulang yang diikan dibuang agar supaya saat makan anda tidak tersedak alias'tatigo',.  hehehe
  • kemudian Ikan mentah Cakalang tadi di beri remasan Lemon Cui,. (kalo ingin asam beri lebih)
  • dan bumbu diatas dicampur/diulek dengan dikasih garam secukupnya,. usahakan tercampur rata ., 
  • baru setelah itu Goraka yang dihaluskan direndam dalam air PANAS secukupnya sebagai kuah Gohu Cakalang,. 
  • lalu bumbu yang telah tercampur semua diatas ditaruh kedalam kuah goraka,. 
  • setelah itu Kuah Goraka berbumbu itu dapat disiramkan ke irisan Cakalang tadi,. ataupun cakalang dicelupkan didalam kuah,. 

kemudian MEIMO KUMAN,. 
thumbnail
selamat mencoba,. resep ini didapat dari tantequ sob,. :)
n kalo sudah jadi boleh dibawah kerumah ditanawangko?qidink,.
info tambahan,. kadang Ikan Cakalang biasa diganti dengan Ikan Putih/ ikan teri,. rasanya agak beda sob karena dagingnya putih,.dengan resep yang sama,.  tapi tetap SADAAAPP,. okay,.
 
 semoga bermanfaat :D
ekh jangan lupa liat resep ular piton minahasa ataupun resep sup brenebon
kalo ada pertanyaan jangan ragu2 bertanya sob,.


3 Responses to "Resep Gohu Ikan Cakalang Manado"
melliza fredrika said...

Mantap,kalo mo suka lebe oke rasanya ditambahin irisan tipis pucuk daun jambu monyet n kemangi yg banyak


June 25, 2013 at 9:27 PM
melliza fredrika said...
This comment has been removed by the author.
tommy damima said...

@meliza,. oi ator jo sesuai ngana pe selera masing2 toch??


June 26, 2013 at 5:44 AM

Post a Comment

thanks so baca,. tertarik? kase komen dang,.

 
Return to top of page Copyright © 2010 | Flash News Converted into Blogger Template by HackTutors