resep nasi jaha

manado memang banya makan ajib2,., salah satunya yaitu 'nasi jaha' 

nama nasi jaha bukang brarti nasi yang jahat bro mar brasal dari nasi deng jahe, lantarang ni bras puloh ada pake jahe ato torang biasa bilang goraka kong pake santang kong kase maso di buluh nasi jaha yang so ada daong pisang pa depe dalang,., supaya jelas 

,.,  brikut depe resep ba beking nasi jaha, apalagi beso pengucapan  

Bahan Nasi Jaha Manado :

• 400 gr beras ketan (rendam semalaman) orang manado bilang bras puloh 
• 200 gr beras
• 400 ml santang
• 1 lbr daun pandan/pondang
• 1 bh serai/ bramakusu,
• 3 lbr daun jeruk purut/ daong lemong 

Bumbu halus :

• 2 cm jahe/ goraka
• 6 btr bawang merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Cara memasak Nasi Jaha Manado :

1. Kukus tu bras puloh deng beras biasa selama 10 menit. Sementara itu rebus tu santang, bumbu halus, daong pondang, serai, deng daonn lemong sambil diaduk sampe mendidih. Saleng tu santang ka campuran bras kong goyang sampe masa 
2. ambe daong pisang di dalang buluh nasi haha. kong Taruh tu aronan tadi. Gulung kong se padat. kase maso ka bulu nasi jaha yang so kse bersih. depe laste cuma bakar di atas bara,., paliing bagus pake tampurung ato gonofu,., bae2 angus bro